豚バラの八角醤油漬けで晩酌。

こんばんは。

今日はあっつかった(*´Д｀)

気温は２１度くらいだったみたいだけど、日差しジリジリで体感温度はもっともっと暑かった～！

といっても私、室内勤務なので、外に出たのは通勤と帰宅の時だけなんですけどね。

３時半過ぎに仕事が終わって車に乗ったら暑いのなんのって。蒸し風呂状態でした。通勤途中で買った食パン、職場のロッカーに入れといてよかったー！！

さてさて、今週前半の晩酌メニューはこんなでした。

月曜日。

なんか余計なものが映り込んでる～('ω')右上のパンフレットみたいなのは、旦那がもらって来たコボスタ（楽天イーグルスのホーム本拠地球場）の年間のスケジュールや、球場で食べれるグルメなんかが載ってる冊子。私は野球音痴ですが、球場で飲むビールって最高なのよねー(≧▽≦)高いけど。

はい、左上からいきます。かぼちゃとベーコンのガーリックソテー。

普段あまりかぼちゃは買わないんですが、先日我が家の次男坊（愛犬２号）小虎さんの８歳のお誕生日だったので、かぼちゃとささみと水きりヨーグルトを使ってケーキを作りまして、その残りです。甘い味付けのかぼちゃは旦那が好まないので、塩とガーリックパウダー、あらびき胡椒とで炒めました。

その横のなんだかわからない赤い物体は、豆腐ステーキ　ケチャップソース。こんがり焼いた木綿豆腐に、ケチャップとみじん切り玉ねぎ、おろしにんにくを混ぜたソースをたっぷりと。実は豆腐ステーキって初めて作ったんですが、おいしいのね！食べごたえもあるし、こんなにおいしいのね！（二回目）旦那も絶賛。なんか、今までは豆腐ステーキって、いやいや豆腐なのにステーキってー、あくまで豆腐でしょっていう感覚で。完全にバカにしてましたすみません。それも夫婦そろってね。でも、我が家の定番になりそう、豆腐ステーキ。

ちくわときゅうりのピーナツバター豆板醤和え。料理本で見た時は、お♡って思ったけど、私が作ると不思議な料理に見えるな(´ﾟдﾟ｀)すっごくおいしい！って感じではないけど、気づいたら箸が伸びるっていうおもしろおつまみでした(´ω｀*)

は、今見たら旦那が一口食べちゃってるー。鶏のカレー生姜焼き。生姜焼きの味付けにカレー粉をプラス。スパイシーでビールに合う！夏に食べたい生姜焼き。COOKPADで見つけたお気に入りレシピです。

この日のメイン、豚バラの八角醤油漬け。＆半熟味玉。圧力鍋でやわらかくゆでた豚バラと、ゆで卵を八角を入れた醤油に半日漬けました。八角、先日初めて買ってみたら香りにハマってしまったのー(/ω＼)なんていうかなぁ、食欲を誘う香り？ずっと嗅いでいたい香り？私的にたまらない香りです。見た目もオリエンタルな感じでオシャレ♪よく見ると八角形がパリンと割れちゃってるけどね|дﾟ)袋から出した瞬間ショックでした。

続いて火曜日。

また微妙に映ってるわ、楽天イーグルスパンフレット…ちゃんと片付けてー(；ﾟДﾟ)

左上から、空心菜の炒め物。タイ料理屋さん行くと頼んじゃうやつ。正式名称はバックブーン・ファイディーンっていうらしいよ。なんかカッコいい(*´з`)これって味はもちろん、空心菜のシャキッとした食感が好きな人が多いと思うんですが、私が作ったらしなっとしちゃった( ;∀;)茎が細かったっていうのもあるけど（いきなり言い訳とかやめてー）、完全に炒めすぎた…空心菜なんていつも手に入るわけじゃないのにー！せっかく買って作ったのに悔しい～(/_;)いいもん、次はお店でおいしいやつ食べるもん(T_T)←頑張ろうとしない人

かつおのお刺身。買って来ただけ。と、ここで痛恨のミス！義父の影響で、かつおにはにんにくと決まっている我が家。私、無意識にわさび醤油用意してたよ(；ﾟДﾟ)旦那に言われて気がついた。にんにくと生姜はすりおろさないとないってことで、めんどくさいからそのままわさびでいただきました～。せっかくのおいしいかつお、ごめーん！

豚肉としめじの柚子胡椒ポン酢炒め。その名の通り。

じゃがいもと小松菜のきんぴら。旦那に「これきんぴらみたい」って言われた。みたいなんじゃなくてきんぴらです！

鶏の味噌チャーシュー。分厚く切ってみたら鶏臭さが前面に出てしまったー、失敗失敗(*ﾉωﾉ)この日はやたらと失敗が多かったのね(゜_゜)

これは失敗じゃないよ、ねぎたっぷりの甘いだし巻き玉子。甘い玉子焼きも、出し巻き玉子も大好きな我が家。二つを足してみました。たっぷり入れたねぎがふんわり香っておいしゅうございました。

水曜日は。

左上にご注目。旦那がビールグラス持ち上げた瞬間だったっぽい。

じゃがいもとベーコンとカレー炒め。カリカリベーコンにほくほくのじゃがいも、カレー粉でピリッとビールすすむわー。

見える？黒いお皿のやつ、ちくわの青のりマヨ焼き。ちくわに、マヨネーズと青のりとわさびを混ぜたものを塗り、昆布茶をぱらっとふりかけてオーブントースターでチン。焼いたちくわって水分が飛んで旨みがギュッとなって好き。

キャベツときゅうりと玉ねぎのコチュジャン漬け。

鶏の梅照り焼き。さっぱりおいしい。しそが余ってたからてんこ盛りに。

油揚げで２種。即席ピザソース焼きと、ねぎみそ焼き。焼いた後にピザカッターでそれぞれ４等分に切り分けてお皿に乗せるつもりが、すっかり忘れてべろんっと１枚そのまんま。切る切らないのちょっとしたことで、だいぶ印象変わるよね。

あ、一品飛ばしてた(；ﾟДﾟ)右上に戻ってくださーい！豚肉となすのアジアン炒め。スイートチリソースを足した照り焼き味。ほんのり酸味、しっかり味でこれまたビールに合う！気づいたら旦那がほとんど食べてたー(/ω＼)男子（？）は照り焼き味大好きですもんね。

では、今夜もカンパーイ！

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